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bellariachocolatier

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O ingrediente secreto é sempre Amor. Inspire-se!✨
💌 contato@bellaria.com.br
🍯Receitas aqui:

Raquel Cicolin
Chocolate Quente de Colher Dias frios são facilm Chocolate Quente de Colher Dias frios são facilmente aquecidos e adoçados com Chocolate Quente! Esse é tão cremoso, que pode ser devorado de colher, já provou? Rende bastante, pode fazer meia receita!❤️ Anote!! 500ml 
130g chocolate amargo picado ou em gotas (entre 50% e 70% seria o ideal)
25g de cacau em pó
20g amido de milho
20g açúcar Tem passo a passo no site e YouTube, clica no link do meu perfil, @bellariachocolatier #chocolatequente #bellariachocolatier
Hoje fizemos bombonzinhos ao Vivo! A Marca Lindt Hoje fizemos bombonzinhos ao Vivo! A Marca Lindt os chama de Pralinés, eu gosto de chama los de Crispy!❤️ São fáceis de fazer, rápido e boa opção para petiscar na frente da TV, presentear ou vender! Ingredientes: 200g chocolate de boa qualidade (Usei 170g chocolate ao leite e 30g chocolate 54%) 150g - 180g mix de castanhas Outras opções para crocante: Amendoim Caramelo em cristais Pedacinhos de biscoito Para temperar usei a técnica da manteiga de cacau (1g para cada 100g de chocolate) Quem aí vai fazer, me conte? Obrigada pelo carinho em estar comigo nesta live!❤️
Olá, Bello!!🥰 Tá vendo essa delicinha da foto Olá, Bello!!🥰 Tá vendo essa delicinha da foto? Pois bem, são Pralinés, era uma receita que iria para o youtube, mas decidir fazer ao VIVO amanha com vocês aqui no Instagram! Amanhã 10h horário de Brasília, ative o lembrete desta publicação! Quem vem comigo?? Separe os ingredientes e utensílios para fazer junto comigo! ❤️Anote! Ingredientes: Chocolate de boa qualidade Manteiga de cacau (opcional)
mix de castanhas Na falta de castanhas: - biscoito picadinho - Crocante de caramelo Utensílios - Termômetro (salva vidas!) - Recipiente para banho-maria ou microondas - Espátulas - Papel manteiga - Uma assadeira ou prato - Balança Te espero amanhã! Não esquece de ativar o lembrete!!🥰
Foi MARAVILHOSO bater papo com vocês! Vamos marca Foi MARAVILHOSO bater papo com vocês! Vamos marcar de novo?!🥰 Obrigada à todos que passaram esse tempinho aqui comigo! Bom domingo ❤️
Hoje é o dia Nacional do Cookie! Para celebrar, Hoje é o dia Nacional do Cookie! Para celebrar, compartilhei uma MEGA novidade com vocês lá nos stories!! Corre lá!!!🙊🙈❤️ Ahhh, a belezinha da foto está disponível no site e YouTube, clica no link do meu perfil, @bellariachocolatier Bom fim de semana ❤️ #cookies #nutella #bellariachocolatier #raquelcicolin
De vez em quando, eu adoro xeretar meus HDs antigo De vez em quando, eu adoro xeretar meus HDs antigos, e sempre encontro uma receita boa esquecida por lá… Esta Cheesecake sem forno Ferrero Rocher, vulgo Nutella é uma delas! Tão fácil de fazer, tão delicada, tão cheia de sabor que vale a pena ir pra cozinha no fim de semana e adoçar a vida! Anote: Massa da base 100g biscoito neutro, usei tipo maisena  70gr manteiga sem sal, derretida Creme Chocolate 300ml creme de leite, bem gelado (pode ser fresco ou lata sem soro) 200g cream cheese 60g açúcar de confeiteiro 300g Nutella Castanhas para decorar Passo a passo é só clicar no link do meu perfil, e visitar o site ou YouTube! @bellariachocolatier https://www.bellaria.com.br/cheesecake-ferrero-rocher/ #bellariachocolatier #nutella #ferrerorocher #cheesecake
Bolo de Fubá é como um abraço quentinho que aqu Bolo de Fubá é como um abraço quentinho que aquece a alma. Quem concorda? Essa fofurinha já está no canal e no site, só clicar no link do meu perfil, @bellariachocolatier. Mercadinho 200g manteiga macia, ponto pomada 4 ovos médios 240ml buttermilk ou iogurte natural 290g açúcar refinado ou cristal 140g fubá mimoso 120g farinha de trigo 10g amido de milho (1 cl ch) 14g fermento em p? (1cl sp) 1 pitada de sal #bellariachocolatier #bolodefuba
Hoje a marca Bellaria celebra 10 anos.🎂🥳 O Hoje a marca Bellaria celebra 10 anos.🎂🥳 O nome foi definido em 2006, depois de muita pesquisa encontramos algo que tivesse sentindo, e criasse uma ressonância com os produtos criados, desperta curiosidade e é facilmente registrado e lembrado por nossos clientes. Único, diferente, como tudo que sempre tento realizar. Diferente do que muitos pensam, Bellaria não tem ligação com Bello ou beleza, é uma palavra para doces em Latim. O logo, criado em 2012, tem muita história para contar, feito com muito carinho por profissionais e pensado em cada detalhe, e foi suado pagar por ele. Por trás deste logo já havia mais de 6 anos de barriga no fogão e noites em claro preparando docinhos de festa, de casamento, lembrancinhas de maternidade de muitos bebês fofíssimos (onde tudo começou, com nascimento da minha afilhada Malu), adoçamos muitos chás de bebê, chás de cozinha, bolos de fraldas, momentos especiais e centenas de ovos de Páscoa! Por trás deste logo existe muito trabalho, alto investimento, muito esforço, e principalmente muita renúncia. Nesta época eu ainda era professora em tempo integral, Bellaria apenas nas madrugadas. Naquele momento, eu teria que optar entre comprar um carro para poder trabalhar em outra cidade e facilitar a jornada entre os dois trabalhos ou investir em algo que eu acreditava, e ainda acredito, muito, Bellaria e viver de carona e se virar como dava para realizar os dois bem feitos! Há 10 anos atrás, dar nome e identidade à marca, significava um novo começo, nova linha de produtos, excelência em qualidade. Temos orgulho do caminho traçado com tanto carinho e determinação, mesmo muitas vezes, pensando em desistir. Muito ainda está por vir, Bellaria se renova mais uma vez! Nunca desista, seja único, seja você, seja autêntico. O logo, nome são importantíssimos, além de ter significado para você, precisa refletir sua história, sua trajetória, ter a SUA essência, tenha história para contar sobre SUA jornada! Por isso, nunca, jamais copie logo e nome de outras empresas, na dúvida, use o seu nome, seja SUA própria marca registrada! Me conte nos comentários o nome da sua empresa e porque o escolheu?🥰
Olá, Bellos!! Se você não me conhece, prazer, s Olá, Bellos!! Se você não me conhece, prazer, sou Raquel criadora de todo conteúdo desta página. Mas hoje quero conhecer mais sobre você, posso?!🥰 Clique no link do meu perfil (@bellariachocolatier) e depois em: Quero te conhecer! Isso é muito importante para mim!! Obrigada ❤️
Olá, Sexta feira! Para adoçar seu dia, estou pa Olá, Sexta feira! Para adoçar seu dia, estou passando pra lembrar que esta delícia já está lá no canal, e no site coloquei tudo detalhado do que deu errado no desenvolvimento desta receita e como corrigi! Então, para quem gosta de aprender, tá cheio de informação por lá! Clica no link do meu perfil, @bellariachocolatier, e na foto da receita, pronto, já vai direto para o site! Obrigada, bom fim de semana, com carinho, Raquel #bellariachocolatier #bolo #florestanegra #receitas #raquelcicolin #blackforest
Olá, Bellos! ❤️ Desta vez não te mostro apen Olá, Bellos! ❤️ Desta vez não te mostro apenas um bolo bonito e perfeito, te mostro que confeiteiro de mão cheia também erra por descuido, pressa, por EXCESSO DE CONFIANÇA, ou porque faz parte do trabalho testar novas receitas e aprender mais sobre ingredientes! Este é apenas um teaser, o video completo está lá no canal! Vai lá me apoiar e dar amor??🫶🏻 Clica no link do meu perfil, @bellariachocolatier ❤️Anote a lista dos ingredientes pra fazer no fim de semana! Ahhh, se preferir, pode fazer meia receita e dividir em 3 assadeiras de 15cm! Amanhã libero todos os detalhes no site! CEREJAS 300g de cerejas frescas sem talo e caroço 40g açúcar refinado 15g raspas de limão 15g suco d limão 10g extrato de baunilha 10g de amido caso queira engrossar a calda MASSA 210g manteiga sem sal, macia 3-4 ovos (180-200g) 180g açúcar refinado 100g açúcar mascavo 240g leitelho (buttermillk) 10g extrato de baunilha 5g vinagre branco ou maçã 210g farinha de trigo 100g cacau ou chocolate em pó sem açúcar 5g café solúvel 5g sal 5g bicarbonato 10g fermento em pó GANACHE 150g chocolate 54% cacau 150g creme de leite fresco CHANTILLY 800g creme de leite fresco acima de 32% de gordura super gelado 80g açúcar refinado 10g extrato de baunilha DECORAÇÃO 150g chocolate de boa qualidade #bellariachocolatier #bolo #florestanegra #blackforestcake #raquelcicolin
Ai sou apaixonada neste Bolo Sereia, é um bolo mo Ai sou apaixonada neste Bolo Sereia, é um bolo mousse, fiz há alguns anos, e você escolheram tudo, desde massa, recheio e cobertura. Quem lembra? Este ainda é um dos meus bolos favoritos. Vocês gostam deste tipo de bolo de festa? Querem que eu traga mais bolos assim? Me conte nos comentários! Pra ver o passo a passo dessa belezinha é só clicar na foto dele que está no link do meu perfil, @bellariachocolatier: https://www.bellaria.com.br/bolo-mousse-de-chocolate-e-leite-ninho/ #bellariachocolatier #raquelcicolin #bolo #receitas #mousse #chocolate
Acabou a espera! Apresento o Bolo Amanteigado mais Acabou a espera! Apresento o Bolo Amanteigado mais fofinho e molhadinho que você já provou! Numa versão diferente, com muita manteiga de amendoim, sim!! Manteiga de Amendoim! Mas calma, prometo que é fácil e rápido de fazer, corre pra cozinha, e já tira tudo da geladeira! MANTEIGA DE AMENDOIM Use pronta ou faça em casa 250g amendoim torrado, sem casca MASSA 115g manteiga sem sal, macia 220g manteiga de amendoim 160g açúcar cristal ou refinado 100g açúcar mascavo 120g iogurte natural (temp. Ambiente) 10g extrato de baunilha ou 5g essência 150g ovos (3un médias) 180ml leite 310g farinha de trigo 12g amido de milho 5g sal 12-14g fermento em pó COBERTURA 150g doce de leite gelado 200g creme de leite acima de 32% gordura, sem soro, super gelado Para um toque especial, acrescente 30g de pasta de amendoim Decoração: paçoca! Vídeo completo no youtube, clica no link da bio. Curiosidade, americanos tem tanto amor por Manteiga de Amendoim que por lá, eles celebram o Dia Nacional da Manteiga de Amendoim no dia 24 de Janeiro! No Brasil, celebramos o dia de alguma comida em especial? Me ajudem!! Ah, no site tem tudo explicadinho, o que pode alterar, substituir, como armazenar… corre lá, clica no link do meu perfil! @bellariachocolatier #bolo #bellariachocolatier #peanutcake #bolopaçoca #paçoca #festajunina #docedeleite #raquelcicolin #receitas
Vai rolar Festa Junina por aí? Por aqui só vonta Vai rolar Festa Junina por aí? Por aqui só vontade mesmo! Mas a gente mata a saudade preparando os quitutes em casa! Claro não é a mesma coisa, mas aquece o coração! No canal tem uma playlist especial de mimos para Festa Junina, já deu uma olhadinha lá? Você encontra receitas de: Arroz Doce Quindim Paçoca de rolha Cajuzinho Cocadinha Doce de abóbora E um monte de outras coisas gostosas! Pra ver as receitas acima, vai no link azul do meu perfil, clica nele, depois na foto da receita desejada, tá? Tem tudinho no site e YouTube! Bom feriado!❤️ #bellariachocolatier #raquelcicolin #festajunina #docedeabobora #cajuzinho #arrozdoce #quindim
Biscoitinhos de Chocolate bem fofos para adoçar o Biscoitinhos de Chocolate bem fofos para adoçar o fim de semana, ou Dia dos Namorados, que está logo aí! Esses biscoitos são muito fáceis de fazer, não leva ovos e não precisa de descanso de massa na geladeira, olha que belezinha! Na decoração usei bombons de monrago Hersheys, mas calma, só usei porque ganhei um pacotinho e queria usar em alguma receita de qualquer forma!! Mas você pode fazer seus próprios bombons em casa, com chocolate branco e corante ou ruby! Se não quiser fazer bombom, substitua por Nutella, Doce de Leite, Geléia, não sie, use a imaginação, mas faça essa deliciosa, depois em conte, tá? Anote: 60g farinha de trigo 12g cacau ou chocolate em pó 1 pitada de sal (2g) 3g café solúvel 50g manteiga sem sal, macia 30g açúcar mascavo 20-30g água ou leite Recheio da sua escolha Passo a passo no Youtube e site, com mil detalhes e dicas. Só clicar no link que está no meu perfil, @bellariachocolatier Se fizer, me marque na foto, tá? #bellariachocolatier #raquelcicolin #biscoito #diadosnamorados #biscoitosdecorados #callebaut #hersheykisses #receitas #biscoitoamanteigado
Hoje é dia de alimentar meus extratos de Baunilha Hoje é dia de alimentar meus extratos de Baunilha! Esses extratos são feitos em casa, com apenas 2 ingredientes. Para o extrato em pasta, uso Glicerina Bi-destilada, sem água, 99%, a mais pura possível, nível “food grade”, ou seja, que possa ser utilizada em alimentos. Essa glicerina, pelo menos aqui na Alemanha, é vendida apenas em farmácias, mas super acessível, em torno de 3 euros cada 100ml. De laboratório pode chegar a 8 euros, 45ml. Para a versão liquida, mas alcoólica, uso Vodka, mas não qualquer uma! A vodka precisa ser neutra, quanto mais suave o sabor da bebida alcoólica, mais a baunilha se destaca, melhor seu extrato. O preparo é simples, guardo todas as favas utilizadas em outras receitas, bem protegidas do sol, calor, umidade, depois coloco em um vidrinho com Glicerina ou com Vodka. Outra forma de aproveitar as favas, é coloca las em um pote de açúcar, e fazer seu próprio Açúcar Baunilhado, perfeito para usar em receitas que pedem extrato, como bolos de baunilha, sorvetes, cremes, recheios, coberturas, ou até mesmo, para adoçar chás, sucos, café. Estou devendo uma terceira forma de preparar o extrato de baunilha, em breve trago aqui! Esses extratos podem ser preparados com outros ingredientes como hortelã, raspas de limão ou laranja, e até frutinhas como mirtilos, cereja… Me conte, como você utilizaria estes 3 ingredientes em suas receitas? Qual novo sabor de extrato você criaria? Ah, curiosidade! Por aqui, os alemães não usam extrato ou essência de baunilha, e sim o açúcar baunilhado! É bem difícil encontrar extrato, por isso preparo em casa, e sim, as favas também são caras, em torno de 4-11 euros cada um delas, dependendo do estabelecimento ou qualidade do produto. Tenho um vídeo no Youtube mostrando como fazer todos esses ingredientes, super explicativo, clica na foto da receita no link que está no meu perfil, @bellariachocolatier! Gostou deste estilo de vídeo aqui? #bellariachocolatier #raquelcicolin #vanilla #vanillaextract #vanillabean #baunilha #favadebaunilha #extratodebaunilha #receitas #sobremesa #diy
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