Ol, Bellos!!!

O post de hoje super especial!! Trago uma ideia linda para o Dia das mes, e mais fcil de fazer do que parece!!
A primeira vez que vi esse buqu de cupcakes, me apaixonei!!!!!!
Mas como eu tinha outro trabalho e pouco tempo para me dedicar a Bellaria, ento s podia cuidar das encomendas j fechadas, deixei para fazer “um dia qualquer”…

E para minha alegria, esse dia chegou!!!

Buqu de Cupcakes

Respirei fundo, fui pra cozinha, chamei o marido engenheiro, e deu tudo certo!!!

T, na verdade no precisa de uma marido engenheiro…. mas que eu estava ansiosa demais e no conseguia pensar na estrutura, j que meu cupcake estava fofo demais!!rs

Ento minha primeira dica para esse buqu, faa uma massa leve, mas no fofa demais!!!
Eu usei a receita do Cupcake de Blueberry daqui do Blog, tem o video l no final do post.

Para comear precisamos dos seguintes materiais:
* 1 vaso
* 1 bola de isopor tamanho da boca do vaso escolhido – usei de 150mm
* cola quente
* palitos de churrasco dividos em 3(dependendo do tamanho, o suficiente para atravessar o cupcake e fixar no isopor)
* palitos de dente
* papel crepom verde
* cupcakes – no meu caso usei 22 no tamanho tradicional, bola de isopor de 150mm
* cobertura para cupcake – usei o buttercream de cream cheese – receita aqui!
* folhas em pasta americana ou bico de confeitar

como sempre, material separadinho!

Montagem:

Bom, existem mil maneiras para montar o buqu, e eu testei algumas…
A que melhor me adaptei foi, colar a bola de isopor no vaso, assim eu poderia forar, sem me preocupar.
Testei cobrindo os cupcakes antes de fixar na bola, mas no achei legal, meleca.

Ento optei por fazer uma base com vrios palitos de dentes, rente ao vaso, assim todos meus cupcakes estariam na mesma altura.
Depois comecei fixando os cupcakes numa primeira fileira a volta toda do vaso, com palitos de churrasco (no esquea de aparar as pontas), no centro do bolinho que ficou bem firme, e para tirar simple, basta puxar o cupcake!

comece pela base inferior, os palitos extras sero retirados depois.

Fiz a camada de cima, no teste, eu tinha 18 cupcakes, e quando medi estava dando certinho, encaixando o da fileira de cima entre dois da fileira de baixo, mas notei que ficaria muito espao entre um e outro, ento juntei mais e por isso precisei de 4 cupcakes a mais..

Minha dica aqui , faa bolinhos extras!!! E voc pode optar por fazer mini cupcakes para tampar esses buraquinhos….

Depois de cobrir toda a bola com os cupcake, verifique os espaos entre eles, corte tiras de papel crepom, dobre sanfonado, dobre ao meio e coloque no vo entre os cupcakes, assim ir parecer folhas, e a bola de isopor fica escondida.

cupcakes bem juntinho, fica mais bonito.

A cobertura, sugiro que seja leve, aqui eu usei o Buttercream de Cream Cheese, receita aqui.

Cubra todos os cupcakes, coloque um lao no vaso, d seu toque final, e pronto!!!
Agora s presentear sua me, sua av, sua esposa, sua irm…. quem voc quiser mimar com esse presente to fofo!!!

e nosso buqu ficou fofo assim!!!

Espero que tenham gostado!!
Para conferir o video do passo a passo completo s clicar aqui:

Obrigada e at a prxima receita!!
bjs
Raquel