Olá, Bellos!!
Para quem viu nosso video sobre o Buquê de Cupcakes e ficou curioso para saber a receita do Cupcake de Blueberry, aqui está!!!
Anote a receita e corra pra cozinha que é fácil e gostoso demais para não testar!!
Vamos precisar de:
*1 xícara de óleo
*150g de iogurte natural
*2 xícaras de trigo
*1 ¹/² de açúcar
*1 col de chá de essência de baunilha (uso extrato em pasta)
*1 pitada de sal
*3 ovos grandes ou 4 ovos médios
*1 col sopa de fermento
*1 ¹/² de blueberry (mirtilo) frescos ou congelados
Você pode optar por: Framboesas, amoras e até mesmo morango! Que tal, frutas vermelhas??
Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 180º.
No bowl da batedeira bata 0 óleo e o açúcar por alguns segundos até misturar.
Adicione o iogurte e ovos, bata em velocidade baixa por alguns segundos, adicione então a baunilha e a pitada de sal, e continue mexendo.
Depois de incorporados, adicione aos poucos o trigo e depois o fermento, desligue a batedeira, junte os blueberries com cuidado, mexendo com uma espátula.
Coloque em forminhas, e leve ao forno por uns 12min a 180º ou até dourar!
E é só isso!!!!
E fica divino!!! Tem que testar!!!
minha sugestão de cobertura para esse cupcake, é o cream cheese, toque suave de doce e salgado, combinação perfeita!!
Receita de Cream Cheese da Bellaria, com 3 versões diferentes, clique aqui!
Tutorial de como fazer um Buquê de Cupcakes!
Obrigada!!
bjs
Raquel
